Ouvrier / Ouvrière agricole
Emploi Agriculture - Sylviculture
Sèvremoine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Nous recherchons une personne ayant une solide expérience dans le milieu agricole, désireuse d'apprendre la panification artisanale et de produire du pain paysan. Polyvalente et autonome, elle devra notamment être très à l'aise avec les travaux liés aux cultures céréalières. Elle intégrera l'équipe du fournil, avec des missions partagées entre les cultures et la production de pain. Le poste comporte donc deux volets : - des travaux agricoles - des activités de boulangerie La personne devra pouvoir participer pleinement à la vie quotidienne de la ferme. Description du poste : Activités agricoles : - Conduite de tracteur et de matériel agricole - Culture, entretien et récolte du blé et d'autres céréales - Tri du grain à la moisson et avant les semis - Désherbage mécanique et manuel - Gestion du bois pour le fournil (coupe, stockage) - Participation ponctuelle à l'atelier maraîchage Activités boulangères : - Préparation des pâtes (pétrissage) à partir de farine fraîche et levain naturel - Gestion de la chauffe et cuisson au four à bois - Enfournement et défournement - Utilisation du moulin - Nettoyage du fournil Organisation et commercialisation: - Préparation de commandes[...]
